キムチの素で鶏唐揚げ
movinow
作り方
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1
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レタスは洗って、食べやすい大きさにちぎっておきます。
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2
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今回、鶏もも肉は少し大きめに切り分けました。
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3
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ビニール袋に鶏もも肉、キムチの素、醤油を入れてもみ込み、そのまま30分おきます。
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4
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小麦粉と片栗粉を袋に入れ、よく振って衣を付けます。
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5
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揚げ油を170℃に熱します。
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6
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油に鶏もも肉を入れて、揚げていきます。
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7
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５分ほどかけて揚げました。
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8
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油を切った唐揚げとレタスをお皿に盛ってできあがりです。
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9
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11
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コツ・ポイント
キムチの素を吸った旨味の強い揚げ衣がポイントです。粉を直接ビニール袋に入れるのではなく、鶏肉を取り出してから粉を付ければ、衣は薄くなります。それもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
桃屋株式会社様のＨＰ「かんたんレシピ」より「キムチ唐揚げ」のレシピをつくってみました。
https://www.momoya.co.jp/recipe/detail/2939/
https://www.momoya.co.jp/recipe/detail/2939/
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