特製甘酒ダレのモチモチ大根餅
Description
TOP10入り✨大根の旬が終わる前に試してほしい！「これはお餅なの？」食べた人が必ず聞いちゃうもちもち大根餅のレシピです
【種麹屋】河内菌本舗
作り方
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1
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大根をすりおろして水気を切り、片栗粉を入れて混ぜ
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2
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餅状に丸めて海苔を巻く
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3
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フライパンに油を入れて熱し、②の両面をこんがりするまで焼く
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4
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混ぜ合せた◎を加えて煮からめる
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5
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今回使った甘酒はコチラ！「麹屋の食べる甘酒」
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6
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「甘酒」検索ワードでTOP０入り！ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
煮からめる際は焦げやすいので要注意です！
本当のお餅のようにモッチモチなので、小さいお子様に食べさせるときは小さく切って必ず大人の方がついていてあげてください。
本当のお餅のようにモッチモチなので、小さいお子様に食べさせるときは小さく切って必ず大人の方がついていてあげてください。
このレシピの生い立ち
大根が安くてつい買ってしまうのですがなかなか料理のレパートリーあ思いつかず、子供も大人も好きな味で何かできないかなと思い、磯辺焼き風にしてみました★
砂糖を使わなくてもみりんと甘酒の甘さで十分美味しくなりました♪
砂糖を使わなくてもみりんと甘酒の甘さで十分美味しくなりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
【種麹屋】河内菌本舗
