＊大豆アレルギーの為の麻婆炒め＊

山芋は️皮をむき、1cmぐらいの角刈りにする。ニラは4〜5cmぐらいに切る。生姜はみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ひき肉としょうがを炒める。

山芋とニラを炒め火が通ったら、コチュジャンと醤油で味付けで出来上がり。