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新たまねぎは皮をむいて8等分のくし形に切る。
鍋にだし汁と薄口しょうゆを合わせてひと煮立ちさせ、1をいれる。
たまねぎが透き通ってきたら、塩で味を調える。器に盛り、たっぷりのかつおぶしをかける。
たまねぎの甘さが染み出てて、私は煮汁まで飲み干しちゃいます笑
北海道産ならさらにおいしいんだろうな♪れぽありがとうです^^