米粉のカップケーキ(りんご&さつま芋)
Description
りんごとさつま芋をたっぷり入れた米粉のカップケーキ。ふんわりしっとりの食感が楽しめます。
材料
(カップケーキ約6個分)
120g
30g
5g
☆シナモンパウダー
適量
2個
砂糖
30g
70g
米油
30g
1/4個
30〜40g
作り方
コツ・ポイント
りんごとさつま芋の大きさは揃えた方が焼き上がりがキレイに。シナモンパウダーはお好みで。
このレシピの生い立ち
ずっしり重くなりがちな米粉のケーキ。何度か試作してようやく軽め食感のレシピが出来ました。