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アスパラを、下の硬い部分を切り落とし、2〜3cmくらいの長さに切る
タッパに入れて軽く蓋をし、電子レンジの葉野菜下茹で機能の弱で温める(機能がない場合は、500w2-3分くらい)
レンジ完了したら予熱で熱を通すのと、冷めない為にしっかり蓋をして置いておく
2.3の間に、マヨネーズ・酢・昆布茶粉末・オリゴ糖・オリーブオイルを混ぜ合わせソースを作る
皿にアスパラを円状に盛り付け、4のソースをスプーンでかけ、真ん中に温泉たまごを割り、再度ソースをかける
最後に、粉チーズ・ブラックペッパーを振って出来上がり
ご参考ありがとうございます! 色どりとても、綺麗に作られてますね★