簡単なのにオシャレな蒸し野菜サラダ
柴犬のくまちゃん
作り方
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1
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まずは、オクラとなすを洗って
なすはヘタを切り縦半分に切り
2、3等分にきる。
オクラはヘタを切る
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2
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セルフィーユとディルは
洗って水分を軽く拭き取る
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3
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蒸籠に、クッキングシートを
敷いてから、オクラとなすを
詰めて蓋をする
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4
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蒸籠の鍋に水を半分程入れて
沸騰させる。3をセットして
８分蒸す
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5
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お皿に、4を盛りオリーブオイル
塩、黒胡椒を振り2を
トッピングして完成！！
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コツ・ポイント
・大きいオクラは、半分に切ってもOK
・蒸籠は18㎝のものを中火で
一段ずつ使用しました
・ふたと2段の蒸籠と鍋を使用して
います。また蒸籠は、欲張って食材を
詰めすぎると火の通り方が偏る
みたいです
#オクラ#蒸し野菜#なす#野菜
・蒸籠は18㎝のものを中火で
一段ずつ使用しました
・ふたと2段の蒸籠と鍋を使用して
います。また蒸籠は、欲張って食材を
詰めすぎると火の通り方が偏る
みたいです
#オクラ#蒸し野菜#なす#野菜
このレシピの生い立ち
こちらも、思いつきで作りました（╹◡╹）
残り物の野菜と他の料理に使ったハーブの
残り物をトッピングしてみたら映えた！？
残り物の野菜と他の料理に使ったハーブの
残り物をトッピングしてみたら映えた！？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
柴犬のくまちゃん
