我が家流☆蕪とキュウリの浅漬け

蕪の葉を切り落とし、熱湯でサッと茹でる(1分位)。
冷水にとり、3cm位の長さに切って絞る。

蕪の根は、縦半分に切り、薄切りする。
キュウリは、分量外の塩をまぶして板ずりし、斜めに薄切りする。

ボールに、蕪の葉・根、キュウリを入れる。
塩と昆布茶を加え、ボールを上下にあおって混ぜ合わせる。