サラダ皿を盛り上げる、ブーケサラダ
Description
いつものサラダ+演出を加えるだけ！
おもてなしにピッタリなブーケサラダ、作ってみませんか？
おもてなしにピッタリなブーケサラダ、作ってみませんか？
ちーこぶ。
材料
（6～8人前）
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【包装演出】
・オーガンジーや不織布(包装紙)
お皿の大きさにあわせて
・リボン
85㎝～あれば
・ホチキス
布 留め用
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【例:サラダ】
リーフレタスミックス(カット野菜)
2パック
1/2～1パック
1パック(10個)
3個
1/2缶
生ハムロース
約50g
作り方
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1
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不織布が柔らかくてベスト★100均包装紙でじゅうぶん♪
リボンはサテンTYPEを使用しました。
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2
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包装紙をお皿の大きさにあわせてカット。このような形にします。キャンディ包みのイメージ。
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3
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片側をリボンで結んで、
もう片側は包み込むラウンド形になるように、ホチキスで固定
これで演出完了！
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4
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サラダは彩りよく花束をイメージすればなんでも～
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5
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・リーフレタス(カット済)
・ツナ缶
・ミニトマト
・ブロッコリースプラウト
・茹で玉子
・生ハム(薔薇を目指したが…)
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6
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お皿にサラダを盛ったら、あとは成形した布の上に置くだけで完成です！
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7
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ひなまつりメニュー
・ブーケサラダ
・おいなりさん
・カップちらし寿司
・ローストビーフ
・インカのめざめマッシュ
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8
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・茶碗蒸し
・白だし漬けうずら&中華きゅうり
・卵焼き
・えだまめ
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9
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二次利用(笑)
主人作、ひなまつりフリルケーキでした(^^)
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コツ・ポイント
◆サラダは彩りよく花束をイメージして具材を選びます。
◆ズボラな私は茹で玉子も生ハム薔薇も失敗してますが…演出のおかげでカバー(笑)
◆花束包装は、お皿全体を覆って演出するので、中身のサラダ手直しも簡単。
◆ズボラな私は茹で玉子も生ハム薔薇も失敗してますが…演出のおかげでカバー(笑)
◆花束包装は、お皿全体を覆って演出するので、中身のサラダ手直しも簡単。
このレシピの生い立ち
クッキングシートで包んだブーケサラダはよく見かけるかも？ただシートの色が限られる…。繊細な作業できない私…。ということで、大人数に取り分けやすいようにお皿ごと包んでみました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちーこぶ。
