餃子

(✬)を全部混ぜて、10分捏ねる。あとは一晩放置。そしてこれを10gずつに切り分けて丸めておく。

(2)を麺棒でのばす。まな板に、片栗粉を塗す。
そしたらくっつきにくい。
(実写)

全部伸ばしたのを重ねたらこんな感じ。
自慢ではないですが、6歳から伸ばすのはやってたので、上手にできます。

(✽)と(❇︎)の食材の全てを混ぜ合わせる。(写真撮り損ねました)

皮の上に具材をのせて、皮で具を包むように閉じる。その後焼くためにプレートに乗せる。

プレートは200度に温めて、ごま油(約大匙1杯)を敷いて、餃子を乗せる。

目安の焼き目はこんな感じ。

出来上がりに近づいて、皮が半透明に❣️❣️

汁が無くなった時が出来上がり。お湯を入れてから10分経った。