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大根は皮を剥き、薄く千切りにして水にさっとつけたら水を切り、塩をふってしんなりさせる。かわいわれ大根は1センチ切り。
ベーコンは短冊切りにしてレンジ600wで1分から1分30秒加熱する。
加熱したら冷ましておきます。
ボウルに絞った大根、かいわれ大根、加熱したベーコン、マヨネーズ、にんにくチューブを入れます。
良く混ぜ合わせます。
お皿に盛り付けしたら完成です。