丸ごとトマトのゼリーサラダ
作り方
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1
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トマトのヘタを切り取るように包丁を入れ、スプーンで中をくり貫きます。
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2
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くり貫いたトマトの中に◎を入れます。
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3
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水を沸かし、コンソメ小匙2を入れてコンソメスープを作り、ゼラチンを溶かす。
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4
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具を詰めたトマトに3のコンソメスープを入れます。
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5
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トマトを冷蔵庫で冷やしゼラチンが固まったら完成です。
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コツ・ポイント
中に入れる具材は好きなものを入れてください。少しもったいないですがコンソメスープは少し多めに作って口元までしっかり入れるとキレイに出来ます。(溢さないように注意してください)
このレシピの生い立ち
トマトを丸ごと美味しく食べれるように考えました。具は好きなものに変えて作れば色々な味を楽しめます。