鶏のガーリックステーキ（トマトソースあえ）

鶏肉は食べやすい大きさに切って、塩・コショウ・にんにくのすりおろし１カケ分をすり込んでおく。

鍋にホールトマトと、にんにくのすりおろし１カケ分・固形スープの素（砕いて）・オリーブ油・トマトケチャップを加えて中火にかけ、煮立ったら、ふたをして弱火で５分程煮る。

フライパンにサラダ油大匙１を中火で熱し、皮目を下にして、こんがり焼き色をつける。そのあと弱火で、中に火を通す。