鶏の唐揚げ(心から甘口)
作り方
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1
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1口台に切った鶏肉に醤油とニンニク、塩胡椒を揉み込み30分漬けておく。
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2
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片栗粉をまぶし、170度に温めた油で約6分揚げて完成です。
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3
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このレシピにはキンコー醤油の心から甘口を使用しております。
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コツ・ポイント
油の温度が低いとベチャつくので、温度計で測るのをお勧めします。
このレシピの生い立ち
ニンニクの代わりに生姜を入れても美味しいです。
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1口台に切った鶏肉に醤油とニンニク、塩胡椒を揉み込み30分漬けておく。
片栗粉をまぶし、170度に温めた油で約6分揚げて完成です。
このレシピにはキンコー醤油の心から甘口を使用しております。