小松菜と卵の簡単スープ
たらぴとりん
作り方
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1
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お湯を鍋に沸かし、その間に卵をわりほぐし、小松菜は4等分ぐらいに切っておく。椎茸は、容器に入れて椎茸が浮かぶくらいの水を入れてラップをかけ、レンジで3分30秒ほどチンします。
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2
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椎茸をレンジから取りだし、いしづきを取り除いて、細切りにする。
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3
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お湯がわいたら、椎茸、小松菜を入れる。火が通ったら、中華スープのもと、醤油を入れる。味の濃さはお好みで加減してください。
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4
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最後に火を止めて、卵を回しいれます。卵が固まったら、器によそっていただきますっ!
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コツ・ポイント
特にありませんが、味はお好みで調節を…(^-^)
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに、簡単にできるスープが食べたくて、冷蔵庫にあるものをあさっていてできました。
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たらぴとりん
