豆腐とチョコでチョコレートムースの画像

Description

材料2つ=豆腐とチョコで簡単チョコレートムース

材料

板チョコ(ブラック)またはチョコレートタブレット
100g

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋にお湯を沸かし、豆腐を入れ温かくなるまでしばらくゆで、ブレンダーのかけやすい容器に移す

  2. 2

    チョコレートを溶かしやすいように小さく刻み、小さいボウルなど耐熱容器に入れる。

  3. 3

    2のチョコレートを、1の豆腐を移したあとの鍋で湯せんする。大きな塊なくある程度溶けていれば完全に溶けてなくても大丈夫。

  4. 4

    温かい豆腐に、3のチョコレートを加え、ブレンダーをかける

  5. 5

    写真

    豆腐とチョコレートが完全に混ざったら、チョコクリームを容器に入れ冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐の柔らかさ、チョコレートによって出来上がりが違うので、お好みでチョコレートの量など加減してください。チョコ味はそれ以上濃厚にしないで甘味を足すなら、はちみつ、メープルシロップ、きび糖などで。固い時は豆乳などで調節してみてください。

このレシピの生い立ち

チョコレートを溶かして豆腐クリームに混ぜたら、冷やすとチョコレートが固まるので、それによってムースになるのでは、と思いついて、作ってみました。
レシピID:7742068より固めにムースらしくなりました。
レシピID : 7768492 公開日 : 24/03/07 更新日 : 24/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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BOSS・SUB
豆腐感まったく無し❢ とても滑らかでスゴく美味しい❢ 簡単だしこれから何度も作ります❢