生クリーム入りクリーミーなカレーうどん♪

生クリーム入りクリーミーなカレーうどん♪
東京のカレーうどんで有名な古奈○さんの味を我が家で~!寒い冬には食べたくなる味です。

材料 (二人分)

豚肉
100㌘
長ねぎ、油揚げ、きのこ等
お好きなだけ
しょうゆ
小さじ1/2
大さじ1.5弱
大さじ2
大さじ2
牛乳
1/2カップ
うどん
2玉
白ネギ
適宜

1

豚肉、野菜、油揚げは適当な大きさに切り、軽く油をひいた鍋でさっと炒める。

2

①に水2カップとめんつゆ、しょうゆを加え煮立て、煮汁を少し小皿に取り出しカレー粉を溶かしてから鍋に入れる。

3

牛乳を加えさらに煮立て、最後に生クリームを加える。生クリーム投入後はあまり煮立たせない。

4

片栗粉でとろみをつけ、最後にうどんを加える。

コツ・ポイント

うどんが入ると少し水っぽさが出るので、片栗粉は少し強めに入れる。

このレシピの生い立ち

ネットで見つけたレシピに改良を加えて、我が家の味にしました。というか、パパの好きな味にね。
レシピID : 776870 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/11/21

First tsukurepo mark
写真

これこれ、私が探してた味は!!美味しかったです!最高♡

紫の薔薇と真珠。

自信作なのでほめてもらえてすごくうれしいです。ありがとう!