春キャベツのポタージュ

Name: 春キャベツのポタージュ
Yield: 3～4人分
Ingredients: 春キャベツ 200ｇ; 水 1と1/2カップ; 豆乳 1カップ; バター 大さじ1; コンソメ（顆粒） 小さじ2; 塩こしょう 少々; 粗挽き黒胡椒 適量

Description

春キャベツをたっぷり使ったポタージュです。簡単でお腹大満足～カラダが温まります。

140㎝わんたるママ

材料（3～4人分）

春キャベツ

200ｇ

水

1と1/2カップ

豆乳

1カップ

バター

大さじ1

コンソメ（顆粒）

小さじ2

塩こしょう

少々

粗挽き黒胡椒

適量

作り方

1

春キャベツは手でちぎります。鍋に春キャベツとバターを入れてサッと炒めます。
2

水、コンソメ、塩こしょうを入れ、キャベツが柔らかくなるまで火にかけます。
3

ミキサーなどでなめらかにします。
4

豆乳を入れて温め、塩こしょうで味を整えます。カップに入れて粗挽き黒胡椒をふって完成。
5

コツ・ポイント

豆乳を入れたら煮立たせないようにします。

このレシピの生い立ち

夕食に作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12843536284.html

レシピID : 7769476 公開日 : 24/03/08 更新日 : 24/03/09

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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