市場海鮮細巻き

・キュウリは入れ過ぎると崩れやすいので注意
・細巻きを切った包丁は濡れ布巾で都度ふく
・青物はシソと一緒に巻くと美味しい
・切った長さが違ってしまったら、上面を揃えてくっ付けて盛り付けると解決！
・海苔の下端をスダレの下端に合わせる

市場で海鮮類を購入、1日目は握り寿司。魚はしっかり下ごしらえして保存し、2日目は細巻きパーティで活用です。