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梅塩昆布のタマゴサンド

梅塩昆布のタマゴサンドの画像

Description

酸味が程良く効いたタマゴサンドです。焼いたパンに乗せましたが、サンドイッチにしてもいいと思います。

材料 （2人分(たっぷり目)）

塩昆布
ひとつまみ
梅干し
2粒
酢
大さじ1
みりん
小さじ1
マヨネーズ
適量
ゆで卵
4個

作り方

  1. 1

    写真

    塩昆布を刻み、種をとった梅干しと和える

  2. 2

    写真

    お酢(大1)、みりん(小1)、マヨネーズ適量を和える

  3. 3

    写真

    刻んだゆで卵を和えて、適宜マヨネーズを追加

  4. 4

    写真

    胡椒を加えて味を調整(生の胡椒があったので使っていますが普通の粗挽きでも可)

  5. 5

    写真

    パンに挟んでor乗せて完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タマゴサンドは自分で作ると味がぼんやりしてしまうので、梅干しや塩昆布でパンチの効いたレシピを考えてみました。
レシピID : 7771567 公開日 : 24/03/11 更新日 : 24/03/11

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梅塩昆布のタマゴサンド
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