もちもち!米粉オム巻きの画像

Description

ボリュームもあってもっちもち!なおいしい米粉オム巻き♪カツオ醤油が香り豊かでぴったり!

材料 (2本分)

大さじ4
●本くず粉(片栗粉でも)
大さじ1
大さじ5
●塩
ひとつまみ
●鶏がらスープの素
ひとつまみ
1個
タレの材料
醤油
大さじ1
1袋(小さじ1)
ぜひ入れて欲しいオススメ野菜
1/2個
など…
お好きなものを

作り方

  1. 1

    写真

    ・ボウルに●の材料をよく混ぜ合わせる
    ・卵を最後にいれてよく混ぜる

  2. 2

    写真

    フライパンに油(分量外)を引いて中火に。
    ボウルの中身半分を流し入れて、フライパンを傾け液を底全体に丸く広げながら焼く。

  3. 3

    写真

    ふちが乾いて剥がれてきたらひっくり返す。
    裏も同じように軽く焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

    写真

    お皿に取り出す。
    残りの液も同じように焼いてください。

  5. 5

    写真

    カットしたお好きな野菜を中心に横長にして並べる。

  6. 6

    写真

    巻いてつなぎめを下にしておく。
    お好みで斜めにカット。

  7. 7

    写真

    タレの材料を合わせてかけたら完成!
    お好みで刻んだ紫蘇を添えて。

コツ・ポイント

<切り替えられる材料>
小麦粉→米粉
片栗粉→本くず粉
もちろんそのままでも作れます♪

野菜のほかにツナもぴったり◎

このレシピの生い立ち

台湾モーニングに憧れてダンピンをつくったものの…
野菜も食べたいし、米粉と卵を別々で焼いたり、タレつくるのも面倒だなと改良したところ、米粉のオム巻きが爆誕しました。
レシピID : 7771575 公開日 : 24/04/30 更新日 : 24/05/02

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