オクラの梅肉あえ
作り方
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1
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おくらはさっとゆでて斜めに切る
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2
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梅干の種を取り、包丁で細かくたたく
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3
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ボウルに梅肉とめんつゆを入れよく混ぜる(めんつゆで梅肉をのばす)
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4
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ボウルにオクラ・かつおぶし・ごま・ちりめんじゃこを入れ、よくあえる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
オクラが大好きなので・・・(^0^)
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おくらはさっとゆでて斜めに切る
梅干の種を取り、包丁で細かくたたく
ボウルに梅肉とめんつゆを入れよく混ぜる(めんつゆで梅肉をのばす)
ボウルにオクラ・かつおぶし・ごま・ちりめんじゃこを入れ、よくあえる