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中火で熱したごま油で豚挽き肉を炒めます。粗挽きコショウを振ります。
ブナしめじを解しながら投入します。
サイコロ状にカットした厚揚げも投入します。
鶏がらスープの素(顆粒)を振り入れ、甜麺醤、豆板醤を鍋肌で焼き、絡めます。
火力を少し上げ、適当なサイズにカットし、洗って水切りしたちぢみ小松菜を投入します。
小松菜がシナっとして火が通ったら、出来上がりです。冷めないうちにどうぞ。