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かぼちゃ、玉ねぎ、鶏もも肉は適当な大きさに切っておく。
鍋に油をひいて中火で熱し、①を炒める。
水1カップを加え煮立ったら、醤油、砂糖、だしの素を加える。
かぼちゃがやわらかくなったら、水溶き片栗粉を加えて出来上がり。