切干大根の卵とじ
作り方
-
-
1
-
切干大根は水でもどしておく。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油をひいて強火で熱し、①の水気を絞った切干大根を炒める。
-
-
-
3
-
めんつゆを加えて煮る。
-
-
-
4
-
汁気がなくなったら、溶き卵を流し入れてとじたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
地元の農畜産物を使ったお気に入り料理や、気軽に作れる自慢の料理を募集し、寄せられたレシピです☆
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
切干大根は水でもどしておく。
フライパンにごま油をひいて強火で熱し、①の水気を絞った切干大根を炒める。
めんつゆを加えて煮る。
汁気がなくなったら、溶き卵を流し入れてとじたら出来上がり。