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メレンゲクッキーのレシピ（覚え書き）

メレンゲクッキーのレシピ（覚え書き）の画像

Description

サクサクしていて美味しいメレンゲのクッキーです。食紅で色を付けてもいいですね(´∀`)

材料 （約28個分）

卵白
卵2個分
砂糖
50g

作り方

  1. 1

    写真

    卵白をボウルに入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。白っぽくなったら、砂糖を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。

  2. 2

    写真

    星口金をつけた絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に絞り出す。100℃に予熱したオーブンで60分焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

しっかり焼かないとシナッとした食感になってしまうので、しっかりめに焼きましょう。

このレシピの生い立ち

スイートポテトを 作った時、表面に卵黄を塗ったのですが、卵白が余ってしまう事件が発生。簡単に卵白をたくさん消費できるレシピは無いかな〜と思って考えていた時に思いついたレシピです。
レシピID : 7773690 公開日 : 24/03/14 更新日 : 24/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年4月13日
写真
おもち三姉妹
倍量で作ると大量すぎて食べきれない！やっぱりいつものが1番！ 食紅を使っても色がつかなかった場合は、焼きすぎに注意してください。
#バレンタインに！ #しゅわしゅわメレンゲ #サクサク美味しい
2024年3月24日
写真
Honoopy
形が歪になってしまいました😂食紅を付けたはずが色が出なかったです。味はすごく美味しかったです👍
#簡単すぎ❤️
2024年3月20日
初れぽ
写真
まおりお工房
サクサクふわふわ！とても簡単で美味しかったです！！
#超簡単で完璧 #超簡単
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