「うどん」(乾麺)をレンジで茹でてみた
まこゆこちゃん
作り方
-
-
1
-
・乾麺を準備する
-
-
-
2
-
・鍋で湯をわかす
・うどん(乾麺)を2つ折りにしボウルに入れる
-
-
-
3
-
・うどんの入ったボールに沸騰した湯を注ぎ
・麺がくっつかないようによく混ぜる
-
-
-
4
-
・ボウルにラップをファッとかけ
・レンジに入れ
・料理集→ワンボウル→パスタ→1.8mm→スタート
-
-
-
5
-
・ゆであがったらレンジから取り出し
・ざるで湯切りし流水で流し
・氷水で冷やし 水切りする
-
-
-
6
-
・皿に盛り付けて出来上がり
-
コツ・ポイント
※ツルっと喉越しのいいうどんが 茹で上がりました。鍋で一旦 湯を沸かすのが手間ですが…その後レンジで茹でると、部屋が暑くならず 吹きこぼれもないので 少人数の調理なら 断然便利かなと思います
このレシピの生い立ち
ビストロのワンボウルパスタをアレンジ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まこゆこちゃん
