●HB● 春の香 フレッシュよもぎ食パン

●HB● 春の香 フレッシュよもぎ食パン
今の時期ならではのよもぎを摘んで、しっかりとあく抜きしてね★
若芽なら、茎の部分も一緒に食べられますよ♪

材料 (1斤)

280g
大さじ1
ドライイースト
3g
小さじ3/4
180cc
フレッシュよもぎ(FP済み)
50g

1

【よもぎのあくをぬく】
摘んだよもぎのゴミを取り除き、よーく水にさらして洗う

2

大き目のお鍋に、重曹または塩(分量外)小さじ1程度を入れた熱湯に入れ10分程湯がき
冷水に取とる

3

かたく水気を絞り、FPで細かくペースト状にする

4

HBに材料セット】
全材料を入れ、スイッチポン
食パンコースで焼きます

コツ・ポイント

よもぎがたっぷり摘めたなら、FP済みのペーストは小分けにして、冷凍できます

このレシピの生い立ち

自生のヨモギをたっぷり摘んだので、焼きました
レシピID : 777577 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/07

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