シャキシャキもやしのお浸し

シャキシャキもやしのお浸し
定食に付いていた「小鉢」の再現です。
美味しいので我が家の定番の一品に!
野菜が足りない時には、もってこいですョ♪

材料 (小鉢4皿分)

もやし
一袋
擦りゴマ
適量
カツオ節
適量
適量
適量

1

写真

袋ごと、5分程(出力によって異なります)チンして、冷水にさらします。
白いのは、まだ火が通っていないので注意!

2

写真

水を絞って、小鉢に盛り付けゴマ油と出汁をお好みの量、掛けます。
擦りゴマと、カツオ節を乗せて・・

3

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完成!!
好みで、ポン酢やお醤油だけでも美味しい!
絞った「もやし」は、ラーメンに乗せてもグッド!♪

4

写真

写真右上が、市場食堂の「ハムカツ定食」に付いている「もやしのお浸し」です!!
因みに、450円ナリ!

コツ・ポイント

手間無し、時間も掛らない「料理」と言うには、あまりにも簡単なのですが・・・美味しいので、載せました!
何か足りないなぁ~?!って時に、スグ出来ます!♪

このレシピの生い立ち

「市場食堂」の定食に付いていた小鉢を再現!
超簡単で、野菜のシャキシャキ感が楽しめますョ♪
レシピID : 777590 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/21

First tsukurepo mark
写真

お出汁でいただくのは初めてですが食べやすくて美味しかったです❀

momosukekan

チンするだけだから、簡単でもう一品?!って時に便利ですよネ♪