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美味！舞茸と新じゃがのバター醤油ソテー

美味！舞茸と新じゃがのバター醤油ソテーの画像

Description

じゃがいもホクホク！よく炒めた舞茸が美味しい！味付けは、ハムと醤油でほぼOK☆じゃがいも消費レシピ！ちょっとした副菜に◎

材料 （2人分）

・新じゃがいも(皮をむいて切ってチンする)
2〜3個
・舞茸(適当にほぐす)
1株
・ハムかベーコン(細切り)
2〜3枚
・にんにくみじん切り
1かけ
・オリーブオイル
大さじ1強
・しょうゆ
ひと回し
・バター
15gくらい
・塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    よく洗い、皮のつきのまま6等分くらいしたじゃがいもをラップでまき、600w3分チン。ひっくり返して3分チンします

  2. 2

    写真

    スッと爪楊枝が刺さればOK！
    チンしたじゃがいも、舞茸、にんにくみじん切り、ハム細切りを鍋に入れ、オリーブオイルをかける

  3. 3

    写真

    中火で、ゆっくり混ぜながら
    美味しそうな焼き目がつくように炒めます

  4. 4

    舞茸にもよく火が通り、じゃがいもにも焼き目が美味しそうについたら
    バター、醤油ひと回し、塩コショウで味を調整して完成！！

  5. 5

    2024/5/27
    バター抜けていたので、レシピに追加しました！
    ご指摘ありがとうございます(TT)感謝！

コツ・ポイント

・ゆっくり炒めて、焼き目をつける

このレシピの生い立ち

簡単なのにうまいやつ
新じゃがぢゃなくてもオッケーなやつ
レシピID : 7776001 公開日 : 24/05/27 更新日 : 24/05/28

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モモとミルキィ☆
美味！舞茸と新じゃがのバター醤油ソテー
by モモとミルキィ☆