トピナンブール（菊芋）のきんぴら
かほくイタリア野菜
作り方
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1
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今回は「かほくイタリア野菜」の「トピナンブール」を使いました。
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2
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洗った菊芋とニンジンは千切りにする。
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3
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小さめのフライパンにゴマ油を入れ菊芋とニンジン、鷹の爪を炒める。
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4
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しんなりしてきたら調味料を加え水分が少なくなり味が馴染んだら潰した白ゴマを合わせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエ/三橋弘子さんに作成していただきました。
Facebookにて野菜やイベント等の情報、野菜の販売を行っています。
https://www.facebook.com/kahokunoshoko/
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かほくイタリア野菜
