菜の花とじゃがいもの甘酢炒め。

菜の花とじゃがいもの甘酢炒め。
春の味菜の花とほくほくとしたじゃがいもの組み合わせを甘酢炒めでどうぞ。

材料 (2人分)

じゃがいも
大1個
菜の花
1/2袋
●酢
大さじ2
大さじ2
●醤油
大さじ2
●塩
少々
●荒挽き黒胡椒
少々
サラダ油
適量

1

じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。

2

菜の花は茹でて冷水にさらし、水気を切って食べやすい大きさに切ります。

3

フライパンを熱してサラダ油をひき、じゃがいもを炒めます。

4

じゃがいもに火が通ったら菜の花と●の調味料を加え、味をみながら調味して出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は食材の量によって調整してください。

このレシピの生い立ち

友人が「じゃがいも、菜の花、黒酢の組み合わせが美味しい!」と言っていたのですが、黒酢がなかったので普通の酢で作ってみました。
レシピID : 777699 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/12/01

写真

実のついていない菜花で(^^ゞこの甘酢すっごく美味しくて合うね!

maruru-nn

maruru-nnさん、いつもつくれぽありがとうございます♪

09/11/29

First tsukurepo mark
写真

花なしの菜花ですが^^;甘酢と合わせるなんて意外だけどウマー!!

じんとっと

綺麗な写真でつくれぽしていただき、ありがとうございます^^