簡単！豆を使った野菜､スープ
☆麻姫aki☆
作り方
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1
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野菜を食べやすく切ります
レタスは千切ってもOK
ほうれん草は3cmが目安
たまごを溶きます
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2
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鍋に玉ねぎ､レタス､コンソメを入れます
レタスがしんなりしてきたら
ほうれん草を入れます
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3
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次に溶き卵を入れます
この時、野菜をどけ、ある程度の隙を作ると楽です
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4
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鍋の外側に､少しずつ一周り
ある程度たまごが固まってきたら､残りを一周り
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5
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たまごが浮いてきたら大豆を入れます。大豆は温まったかな、と思ったら火を止めます
出来上がり
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コツ・ポイント
私は杉アレルギーなので､自分の分にはトマトを入れてませんが､トマトを足しました。ミニトマトを切り、耐熱容器にポットのお湯を入れ、ミニトマトを入れておきます(軽く茹でる)最後に足します。この時、まんま入れるので味を調整する作り方もあります♡
このレシピの生い立ち
スーパーで豆が安く売ってて、安い値段で栄養がとれるなら安い♪と思って買い
栄養を意識して作ったスープに足しました♪豆は意識して食べると(私的に)ほんの少し､優しい味がしましまた(〃^ー^〃)
栄養を意識して作ったスープに足しました♪豆は意識して食べると(私的に)ほんの少し､優しい味がしましまた(〃^ー^〃)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆麻姫aki☆
