我が家の定番 甘酒パウンドケーキ
Description
甘酒をいつも摂るようにしたくて
適当に作っているものを
レシピにアバウトですが起こしました。
チョコなどお好きなもので！
適当に作っているものを
レシピにアバウトですが起こしました。
チョコなどお好きなもので！
そら鍼灸整骨サロン
材料
（15cmパウンド型2個分）
100g
100g
60g
8g
砂糖
50g
油
80g
2個
50g
レーズンやベリーなど
50g
30g
200cc
牛乳か豆乳
100cc
作り方
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1
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材料を揃える
粉はいっぺんにふるいに入れ
胡桃は刻んで
水分も一つの入れ物に入れてます
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2
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卵と砂糖（今回は甜菜糖とグラニュー糖を混ぜたものですがお好きなもので）を混ぜます
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3
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油類（今回は溶かしたマーガリン）を入れて混ぜます
サラダ油、米油、オリーブオイル、バターなどお好きな油でOK
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4
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水分（今回はミルクと甘酒）を入れて混ぜます。
水分は牛乳でも豆乳でもOK
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5
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★の粉類を入れて混ぜる。
重さが同じなら薄力粉や米粉だけでも
割合を変えてもOK
アーモンドプードルは一部置き換えで
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6
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ナッツ類とレーズンベリー系を入れます
入れなくてもOK
入れる時は好きなものを好きな配合でOKオレンジピールもオススメ
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7
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100円ショップのパウンド型二つに分けて入れます
一つだけ作りたい時は材料半量で作ってください。
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8
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180℃のオープンの上段で30分焼きますが
開始10分ほどで薄い膜ができるので
縦方向真ん中に切れ目を入れます。
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9
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焼き上がり竹串を刺して
何もついてこなければ完成です
ゆっくり冷まして切り分けてください。
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コツ・ポイント
いつも大体で作ってますが
そのくらいの目安で大丈夫なほど適当に好きなもので作れます。
そのくらいの目安で大丈夫なほど適当に好きなもので作れます。
このレシピの生い立ち
甘酒を買ってもすぐ飲み忘れるので
ちゃんと摂取したくて
ケーキにして切り分けて
摂るようにしてます。
中身はチョコやジャム
生フルーツを足しても作れます。
ちゃんと摂取したくて
ケーキにして切り分けて
摂るようにしてます。
中身はチョコやジャム
生フルーツを足しても作れます。
