即席レアチーズ プチデザート。
作り方
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1
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ゼラチンに水を入れてふやかしておく。
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2
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常温にしたクリームチーズを滑らかにする。
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3
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はちみつを加えて混ぜる。
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4
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プレーンヨーグルトを加えてよく混ぜる。レモン汁も入れる。①のゼラチンをレンジ500wで15秒チンして、混ぜながら加える。
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5
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器の底にビスケットを置き、④を流し入れる。
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6
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ラップをして冷蔵庫に入れて2時間以上待つ。好きなフルーツを乗せる。
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コツ・ポイント
好みの固まり加減をゼラチンの量で調整します。フルフルなら少なめ、シッカリなら多めに。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余っていたので。