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簡単美味*全粒粉ちくわぱん(油卵不使用)

簡単美味*全粒粉ちくわぱん(油卵不使用)の画像

Description

低糖質低gi、卵、牛乳不使用生地で作りました、ちくわは磯辺揚げのちくわにマヨネーズを包みました。

材料 （(4～5個分)1個約180kcal）

全粒粉粉
75g
小麦粉
75g
豆腐
150g
ベーキングパウダー
8g
砂糖
10g
塩
1g
★好みのフィリング
適量
★竹輪
4-5本

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包みレンジでチン1分。
    (水を切ります。)

  2. 2

    その他の材料と混ぜ合わせてこねこね。

  3. 3

    写真

    ひとつに丸めて、ラップをし3-5時間、出来れば1晩寝かせる。
    朝起きると1.5倍くらいに膨れています。

  4. 4

    生地は4～5等分にして全部丸く形を整えてから、直径20cmくらいまでの棒状に伸ばします。

  5. 5

    写真

    竹輪のくぼみに好きな調味料を塗りその周りをクルクル生地で巻き付けます。

  6. 6

    好みで表面に溶かしたバターか溶き卵を塗ると美味しそうに焼き目が出来ます。(分量外)

  7. 7

    写真

    クッキングシートにのせて200℃15分オーブンで完成

コツ・ポイント

寝かせなくても大丈夫ですが、1晩寝かせると焼いた時にふっくら膨らみやすくおいしいです。

このレシピの生い立ち

母と私の大好きなフジパンのちくわパン！今回リクエストがあって、低糖質低gi、卵、牛乳不使用生地で作りました(՞˶･֊･˶՞)むっっちゃおいしくできて自画自賛レベルwwwww
レシピID : 7778068 公開日 : 24/03/17 更新日 : 24/03/17

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いちごみるう
簡単美味*全粒粉ちくわぱん(油卵不使用)
by いちごみるう