カレイの煮付け
作り方
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1
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料理酒、味醂、醤油、水をすべて1の割合で鍋に入れる
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2
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カレイを入れ、砂糖と生姜を少々入れて、煮る
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3
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完成
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4
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2024.3 かれい煮付けの検索ワードでトップ10入りしました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
生姜を入れると魚の臭い消しになります。
カレイに切れ込みを入れて煮ると、味がより一層染み込みます。小さい鍋を使うと、醤油等が少なく、調理ができます。
カレイに切れ込みを入れて煮ると、味がより一層染み込みます。小さい鍋を使うと、醤油等が少なく、調理ができます。
このレシピの生い立ち
カレイが安かったため。
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