豆腐ホワイトソースグラタン
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作り方
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1
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グラタン皿にバター、マーガリン、オイルのどれかを塗ります。
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2
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具材は、リメイクの肉じゃが、かぼちゃ炊いたん、ゆでたブロッコリー、ゆで卵、シチューなど、グラタン皿に入れます。
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3
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生野菜からは、カッとして塩コショウしてレンチン1分30秒。
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4
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豆腐ソースは、豆腐と豆乳と米粉をまぜレンチン30秒します。
バターを塗ったグラタン皿に具材を置いて豆腐ソースをかけます。
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5
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上にチーズ、バン粉か、パンの小切れを乗せて200度で8分焼きます。
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6
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焼く前に相模屋さんの豆腐グラタンについているカボチャソースをかけます。
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コツ・ポイント
具材を炒めて、粉をふりかけて豆乳で、少しのばしてつぶした豆腐を入れ塩コショウして、溶けるチーズパン粉をして、焼成。
このレシピの生い立ち
豆腐にソースを置いてグラタンが作れる相模屋さんの豆腐グラタンから、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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