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菜の花は５cm程度に切る
フライパンで白ごまを炒る。すり鉢に入れてする。
だし汁を温めて木綿豆腐を茹でる。ざるにあげて水気を切る。
続けて菜の花を茹でる。ざるに取り上げて粗熱をとり水気を絞る。
すったごまに木綿豆腐を入れてさらにする。Aの調味料を入れて全体をなじませる。
⑤を下にひいて、菜の花を盛りつけたら完成！
栄養成分表示１人分エネルギー119kcalたんぱく質6.9g脂質5.8ｇ炭水化物6.9ｇ食塩相当量0.4ｇ
タイロンのうえん
タイロンのうえん
