菜の花とキヌアの塩麹ナムル風の画像

Description

あらかじめ炊けているキヌアを使っています。

材料 (3人分)

菜の花 下茹でしたもの
120g
炊いたキヌア
60g
塩麹
小さじ2
ごま油
小さじ1
ひとひねり

作り方

  1. 1

    あらかじめキヌアを鍋で分量外の水と塩ごく少量で、炊いておく。

  2. 2

    菜の花は、下茹でしておく。

  3. 3

    材料全部をボウルであえて完成。

コツ・ポイント

塩麹は、商品によって塩分量が異なるため、少量から入れ味見をしてください。

このレシピの生い立ち

菜の花とキヌアが偶然あったから
レシピID : 7778535 公開日 : 24/03/18 更新日 : 24/03/18

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