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胡瓜は塩を付け、板ずり。水洗いし、キッチンペーパーで水分を拭き取り、輪切り。(皮を3か所剥いてます)
ジプロックか破れにくいビニール袋へ胡瓜を入れる。
調味料を全て加え混ぜたら、空気を抜くようにし袋を閉め、冷蔵庫へ。
2〜3時間置けばもう食べれます(*^_^*)