和風スパゲティ
作り方
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1
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スパゲティを茹でておく。
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2
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フライパンに油を熱しにんにくを弱火で炒め、香りを出す。
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3
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2に豚ひき肉・玉ねぎを加え、しんなりとしてきたらにんじん・しめじ・えのき茸を加え炒める。
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4
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3に具材の4分の1のかさの水分を加え煮る。
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5
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白ワイン・めんつゆ・コンソメを加え、塩・こしょうで味を整えたら茹でたスパゲティにかけてできあがり。
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コツ・ポイント
スープスパゲティほどの水分量です。
このレシピの生い立ち
記録のために書きました。