レンジでプリン パック&レンジ1.2ℓ
タマネギ屋の娘
作り方
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1
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カラメルソースを作る
パック&レンジ1.2ℓに砂糖50gと水大さじ2を入れ、茶色になるまでチン
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2
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グツグツしている状態に、大さじ1の湯を入れる
飛び散るので、火傷注意
我が家では600w3分30秒程
固まるまで冷やす
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3
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プリン液を作る
別容器で卵2個をなめらかになるまで混ぜる
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4
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軽く温めた牛乳250ccに砂糖大さじ4を溶かし、❸に加えて混ぜる
好みでバニラエッセンスも
泡立てないよう気をつける
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5
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カラメルソースが固まっているか確認してから、プリン液を茶漉しなどで漉しながら入れる
泡が出来たらスプーンなどですくい取る
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6
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蓋をして500Wで3分程加熱。時々確認して、表面がぷくぷく膨らんできたら止める
足りなかったら様子を見ながら追加で加熱
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7
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ちょっと緩い半熟くらいでレンジから出し、タオルで包んで余熱で火を通す
チンしすぎるとスが入るので気をつける
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8
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粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間程冷やして出来上がり
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コツ・ポイント
レンジ次第で加熱時間が変わるので、はじめはこまめに様子を見ながらして下さい。
このレシピの生い立ち
楽して手作りプリンが食べたかったけど、ちょうど良いマグカップやプリンカップがなかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
