豚ロースとたっぷり野菜のスパイスソテー

新じゃが芋はよく洗い、皮付きのまま8等分にします。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱します

アスパラは根元1㎝位切り落とします。根元の硬い部分をピーラーでむき、4等分にします。

豚ロースは1.5cmくらいの厚さに切り、一口大にして塩こしょうを振ります。

豚肉の色が変わってきたら野菜を入れてサッと炒めます。

しょう油、ソース、ケチャップ、ハチミツ、カレー粉を入れます。

肉と野菜にしっかり火が通り、全体に味が絡んだら完成。