麻婆焼きそば❕
katanobu
作り方
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1
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豚こまに液体塩こうじで下味つける
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2
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○調味料をつくる
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3
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フライパンにごま油、豚こま、長ねぎを入れて炒める
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4
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木綿豆腐を2cm角に切り、加えて炒める
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5
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○調味料を加えてとろみつくまで混ぜる
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6
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フライパンにごま油、焼きそばを入れて表面をパリッと焼く
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7
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お皿に焼きそば！その上に麻婆豆腐をかけたら出来上がり
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コツ・ポイント
ちょっと量が多いので、2回に分けて麻婆豆腐作るのが失敗しないです！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐は、白米と決めつけてました...焼きそば麺とも相性良し！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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