玉子豆腐蒸し:小腹がすいたので!の画像

Description

夜中に小腹がすいたので、カロリーが少なく腹ごたえのある玉子豆腐蒸しを作ってみました。とても美味しかったです。

材料

ˑ150g
1個
A醤油
小1
Aみりん
小1
A顆粒だし
少々

作り方

  1. 1

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    木綿豆腐半丁準備

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    フードプロセッサーに投入します。

  3. 3

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    さらに卵を投入します。

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    調味料Aを加えます

  5. 5

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    フードプロセッサーでトロトロに撹拌し、耐熱容器に耐熱シートを引いてその上に流し込みます。

  6. 6

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    さらにその上に耐熱シートをかぶせ、つまようじなどで数か所穴をあけます。
    電子レンジで4分ほど過熱します。

  7. 7

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    その後は様子を見ながら1分毎に過熱して固まるのを確認してください。
    お皿をかぶせて引くり返します。

  8. 8

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    最後に塩コショウ、黒ゴマなどをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

特にコツは有りません。
お豆腐には数々の栄養素が有り沢山食したいところです。いろいろレシピを考えています。

このレシピの生い立ち

夜中に小腹がすいたので、カロリーが少なく腹ごたえのある玉子豆腐蒸しを作ってみました。とても美味しかったです。
レシピID : 7781816 公開日 : 24/03/22 更新日 : 24/03/22

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