タンフル☆アイスタンフル☆簡単フルーツ飴

Name: タンフル☆アイスタンフル☆簡単フルーツ飴
Yield: 5～6本分
Ingredients: ブドウ(マスカット) 16粒; りんご 1/4個; 冷凍いちご、みかん 各4個; グラニュー糖 75g; 水 大さじ1.5

Description

熱々の飴をかけたのに、フルーツはシャリっ冷た～い!
韓国アイスタンフル、めっちゃキラッ☆旨☆簡単
お子さんと作ってみて～

外交官夫人のレシピ

材料（5～6本分）

ブドウ(マスカット)

16粒

りんご

1/4個

冷凍いちご、みかん

各4個

グラニュー糖

75g

水

大さじ1.5

作り方

1

ブドウ、りんごを串に刺したら、冷凍庫で一晩冷やす
2

りんごは変色防止に、レモン汁をかけてから冷凍
グラニュー糖、水を鍋に入れ、混ぜる
火をつける
中弱火
ブクブクしたら4分
3

タイマーが鳴って、黄色に変わったら火を止める

お玉でフルーツにかける
クッキングシートにのせて固まれば出来上がり♪

コツ・ポイント

火をつけたら絶対に触らない！
黄色になって、砂糖が完全に溶けていたら火を止める。

必ずクッキングシートに置く。アルミホイルだとくっついて悲惨
再冷凍や、生で飴をつけてから冷凍は×経験済み

冷凍いちごは、飴をつけたらすぐ半解凍で食べよう

このレシピの生い立ち

何度か繰り返し作ってきて、どうしても飴が残ってしまうので、半量でチャレンジしたいと考えました。このフルーツでギリギリの量でした。
冷凍庫で一晩凍らせたブドウやりんごは、熱々な飴をかけても、超冷たくシャリシャリで感動。あっという間に完売です♪

レシピID : 7781908 公開日 : 24/03/23 更新日 : 24/04/04

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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