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沖縄県産もずく生姜風味を使用。かつお風味でも美味しく作れるのでお好みでどうぞ!
鍋に水、豆腐を入れて沸騰させる。(もずくに出汁の成分が入っているので、出汁不要。)
味噌を適量入れた後、もずくを1パックそのまま入れてひと煮立ちさせたら完成!
お椀に盛り付けて、小葱をちらしてどうぞ!