新じゃがでほくほくだしバターの画像

Description

ほっくほくの新じゃがを美味し~いだしとバターでもう最強。
ひとり一個じゃ足りないかも!?

材料 (3人分)

旨だし
1/2包
バター
3かけ

作り方

  1. 1

    新じゃがは皮付きのまま良く洗って、十字に切り込みを入れておく

  2. 2

    鍋に蒸し用網をしき、網の下まで水を入れ、切り込みを上にして新じゃがを並べる

  3. 3

    中火にかけて沸騰したら弱火に落とし、蓋をして15~30分蒸す

  4. 4

    じゃがいもの中心に竹串がすっと通れば蒸し上がり(固ければ蒸し時間を追加してください)

  5. 5

    写真

    器に盛って、じゃがいも1個につき旨だしの中身の粉末を(半分を3等分して)ふりかけて、バター1かけを乗せたらできあがり!

コツ・ポイント

切り込みはじゃがいもの高さの半分~2/3程度の深さで入れてください。
蒸しあがったら切り込みを少し広げて味付けを。

このレシピの生い立ち

旬の新じゃがでカンタン美味しい一品。
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レシピID : 7782664 公開日 : 24/03/23 更新日 : 24/03/23

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