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牛ひき肉のピーマンのオイスター炒め

牛ひき肉のピーマンのオイスター炒めの画像

Description

青椒肉絲をひき肉でお安く作りましょう

材料 （2人分）

ピーマン
6個
油
適量
牛ひき肉
200g
麺つゆ
少々
たけのこ
適量
オイスターソース
大さじ半分から1杯
水溶き片栗粉
適量
 

作り方

  1. 1

    たけの細切り好みの量を水切りしてピーマン6個をせん切りする

  2. 2

    フライパンに薄く油を敷きそこへ牛ひき肉好みで200gほど

  3. 3

    ひき肉ピーマンたけのこサッと炒めたらそこへオイスターソースを大さじ1程隠し味に少し麺つゆを入れて軽く炒めて

  4. 4

    仕上げに大さじ1片栗粉を水で適度にといて軽く回しかけて薄いとろみをつけたら出来上がり

コツ・ポイント

青椒肉絲だとお肉が高くてけどひき肉なら安く作れます。水溶き片栗粉は水加減難しかったらなしでもいいです

このレシピの生い立ち

牛ひき肉なら牛肉より安かったから手早く作りました。
レシピID : 7782997 公開日 : 24/03/23 更新日 : 24/03/23

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